Stacey Pineau

Stacey se concentre depuis près de 25 sur l’explication claire de sujets complexes. Elle aide à planifier la meilleure façon d'atteindre les bonnes personnes, puis s'efforce de leur fournir des informations pertinentes, faciles à comprendre. Stacey est un joueur d'équipe doté d'un esprit d'entreprise. Elle possède une vaste expérience des secteurs privé et public. Amoureux des mots, Stacey a un amour légèrement irrationnel pour la bibliothèque et une collection personnelle de trop de livres et de magazines. Elle habite à Fredericton avec son mari Ray, leurs deux enfants et son chien Scouty.

Trois brasseries participent à la conservation de l'eau

Soulever un verre… pour de l'eau!

Les gens brassent de la bière depuis longtemps. Le consensus général parmi les archéologues était cette bière et les connaissances pour la produire existent depuis environ 5,000. Je dis 'était' parce que le mois dernier en Israël, des chercheurs ont découvert des restes d’activités de brassage de la bière dans une grotte près de Haïfa datant des années 13,000. C'est assez significatif car cela signifie qu'à peu près au même moment où les humains passaient de groupes de chasseurs / cueilleurs à des types de société plus complexes, ils avaient déjà compris comment fabriquer de la bière. Passez rapidement au présent et nous pouvons voir ce que l’industrie de la bière est devenue. Annuel les ventes de bière dans le monde entier total plus de $ 660 milliards (US). La marque la plus populaire au monde, Neige, vendu 101.2 million d’hectolitres de bière en 2018 (soit plus du double du montant de la deuxième place Budweiser, en passant).

Cette quantité de bière nécessite une énorme quantité d’eau. En règle générale, le processus de brassage utilise 5 ou 6 litres d'eau pour produire 1 litre de bière. Si vous tenez compte de l'eau utilisée pour faire pousser les ingrédients clés de la bière; houblon, malt et grains, ce nombre grimpe entre 11 et 40 litres par litre de bière. La pénurie d'eau devenant un problème plus important, les producteurs de bière cherchent des moyens de réduire ce nombre.

Trois exemples de brasseries contribuant aux efforts de conservation de l'eau:

Brassage à pleine voile - En affinant son processus de fabrication de la bière et en investissant dans une nouvelle technologie de filtration, cette brasserie artisanale de l'Oregon a réussi à réduire son rapport eau / bière aux alentours de 3 à 1. Ils ont également installé un système de récupération d'eau chaude et mis à jour leur équipement de refroidissement afin de réduire davantage leur empreinte hydrique globale.

MillerCoors - L'une des plus grandes brasseries du monde s'est adressée directement aux agriculteurs qui fournissaient le grain entrant dans les produits de la société. En partenariat avec The Nature Conservancy, MillerCoors a acheté un nouvel équipement permettant aux producteurs d’orge de réduire leur consommation d’eau de plusieurs millions de gallons.

Réutiliser Brew - La ville de Berlin et la société de technologie de l'eau Xylem se sont récemment associées pour produire Reuse Brew, une bière produite à partir des eaux usées municipales de Berlin. Bien que cet exemple d’eau récupérée utilisée pour fabriquer de la bière fût une expérience, la technologie de nettoyage et de réutilisation des eaux usées avance. L'utilisation d'eaux usées recyclées pour fabriquer de la bière pourrait devenir une pratique courante pour les futurs brasseurs.

Ici à LuminUltraQue ce soit dans l'industrie brassicole ou dans une autre entreprise où la qualité de l'eau est cruciale, nous sommes fiers de proposer des tests microbiologiques parmi les meilleurs de l'industrie équipement avec leur cartes I/O et de communications Paper. Notre objectif est de donner à nos clients les outils nécessaires pour prendre des décisions éclairées concernant leur eau.

À votre santé!

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